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Colore: Colore giallo verdognolo
Da questa canna da zucchero locale si è iniziato a produrre rum con una politica molto chiara: intervenire il meno possibile su qualsiasi fase della distillazione
Profumo: Il vino ha un profumo esuberante di fiori di sambuco e di ribes rosso
sentori balsamici
rosa e nero e ciondolo cuore piccolo 5
Franciacorta Saten DOCG agente_Dal Pozzo Colore: Colore giallo verdognoloUva: 100% Chardonnay Regione: Lombardia Volume alcolico: 12,5% Vol Vinificazione Affinamento: Pressatura soffice delle uve e decantazione statica a freddo. La prima fermentazione avviene per il 90% in vasche d'acciaio inox termo controllate e per il 10% in barrique di rovere. La presa di spuma avviene nella primavera successiva alla vendemmia con un minore apporto di zucchero in bottiglia rispetto agli altri Franciacorta, dettaglio che determina una
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