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Equilibrio impeccabile e struttura maestosa per questo Vintage 2011 che sa regalare infiniti attimi di emozione
pepe rosa e cuoio
che portano al naso note dolci e avvolgenti fino alle annate più giovani
Termina con un finale molto persistente
Affinamento: 12-14 mesi in fusti di rovere francese ed ungherese
André Fays Tradition Extra Brut Champagne Francia 25 anni Equilibrio impeccabile e struttura maestosaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 85%, Pinot Blanc 10%, Pinot Meunier 5% Affinamento: minimo 48 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage sottile e persistente. Al naso bouquet intenso e potente, dominato da note di frutta a polpa bianca matura, frutta secca e sfumature tostate, note di crosta di pane e brioche. Al palato
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