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è un buon ospite a tavola
pesce e carne bianca grazie alla sua effervescenza delicata e alla naturale nota acidula
Vinificazione: L’uva viene raccolta in sovramaturazione con un breve appassimento del Pinot Grigio per attendere la vendemmia dello Chardonnay
ma sono anche molto mutevoli
dove il Valpolicella giovane vinificato in ottobre viene ripassato sulle vinacce dell’Amarone
Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 'Salurnis' Wine Box San Valentino è un buon ospite aIl Pinot Nero di Salurnis viene coltivato nella zona di Buchholz a 650 metri di altitudine: luogo caratterizzato da unesposizione soleggiata e clima fresco, caratteristiche ottimali per la coltivazione di questo vitigno. CARATTERISTICHE Denominazione: Pinot Nero Alto Adige DOC Vitigni: 100% Pinot Nero Regione: Alto Adige (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente. Soffice pressatura. La
