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che racconta il territorio con eleganza e purezza
Il Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Ronco del Mandorlo di Cascina delle Monache è un vino bianco elegante che nasce nel cuore della denominazione Gavi
dopo una macerazione di tre giorni in dornas da 1000 L le uve sono pressate e fermentate con lieviti indigeni per poi affinare per undici mesi in botti “Old Burgundy”
Affinato sui lieviti per oltre 36 mesi
spezie dolci e leggere note terrose
Edera rosso fermo - Azienda Agricola Monteduro vino albanese che racconta il territorio conEdera Rosso Fermo un vino rosso artigianale prodotto dall'Azienda Agricola Monteduro, situata sui primi colli dell'Appennino Reggiano, ai piedi dell'omonimo Monte Duro. Questo vino nasce da uve selezionate coltivate in regime biologico certificato, con vendemmia manuale e fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni. L'affinamento avviene in botti di legno per esaltare le caratteristiche organolettiche del vitigno e del territorio. Il risultato
