Pecorino Gran Riserva di Grotta spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 persistente e profondo

persistente e profondo

RESA PER ETTARO / 110 q

0 g – Proteine 23

ALTITUDINE / 200-300 m s

erbe aromatiche

Pecorino Gran Riserva di Grotta spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 persistente e profondoIl Gran riserva un pecorino eccellente prodotto secondo lantica ricetta di una volta come usavano gli antichi pastori reatini. Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. Esternamente presenta una crosta color marrone corteccia. Una volta giunto a maturazione il prodotto viene trasferito in grotta per permettere di far emergere quel sapore intenso e avvolgente ma non troppo piccante che lo