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Richiama note di ciliegiaSAPORE: corposo e persistenteABBINAMENTI: primi piatti
bel volume
giustamente tannico
Il colore rosato è ottenuto da una fermentazione con temperatura controllata e dal breve contatto del mosto fiore con le bucce
Sapori: secco
"TERRABLU" - Marcampo - (20 eur x 6 bott) IGT Toscana Vermentino cabernet Richiama note di ciliegiaSAPORE: corposoDenominazione: IGT Toscana Vermentino Tipologia: Bianco Vitigni: Vermentino VIGNETO Altitudine: 238m slm Esposizione: Nord Ovest e Sud Est Composizione del terreno: Argille plioceniche con frazione argillosa al 40%, ph alcalino ricco di sali e di minerali Sistema di allevamento: guyot VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia: fine agosto inizio settembre Fermentazione e affinamento: macerazione per 12 24 ore a 5C sulle bucce, in seguito pressatura
