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carni rosse alla brace e formaggi stagionati
vivace e asciutto
Al naso offre profumi freschi di ciliegia
È un grande "Blanc de Blancs" di montagna
Questo Bolgheri Superiore
Erbaluce di Caluso DOCG 13 mesi 2023 Favaro carni rosse alla brace eIl "Tredicimesi" l'alter ego complesso e profondo dell'Erbaluce di Favaro. Se "Le Chiusure" la verticalit e la tensione, il "Tredicimesi" la larghezza e la potenza. Nato da una selezione delle migliori uve e da un affinamento prolungato di circa 13 mesi (spesso con passaggio in legni esausti o cemento), si presenta con un colore giallo paglierino carico, quasi dorato. Al naso ricco e sfaccettato: mela cotogna, pesca gialla matura, erbe aromatiche,
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