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Al naso è ampio e complesso con note agrumate e speziate di canditi
Il vino è lasciato maturare in vasca sulle fecce fini per alcuni mesi prima di essere imbottigliato
Al palato è estremamente fresco e asciutto
agrumi e sul finale di spezie
lo ha addirittura magnificato
Champagne Brut Blanc de Blancs Biondi-Santi Al naso è ampio eDal colore giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdolini, perlage elegante e persistente. Al naso rivela una grande intensit, con note di frutta fresca e di agrumi maturi, seguiti da note delicate di fiori e frutti bianchi. Al palato morbido, armonioso e di grande rotondit, grande freschezza e piacevole mineralit, finale molto persistente e rinfrescante. Affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi.
