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la struttura alcolica importante (spesso 14
con tannini finissimi e una lunghissima persistenza
Il "Rocce Rosse" è il monumento liquido della Valtellina
con tannini fini che accarezzano il palato senza appesantirlo
con una piacevole acidità e un finale pulito
Nebbiolo Coste della Sesia DOC 2023 La Prevostura la struttura alcolica importante (spessoIl "Muntacc" la porta d'ingresso al mondo elegante di La Prevostura. Prende il nome dalla collina omonima (in dialetto locale) su cui sorgono i vigneti, caratterizzati da suoli di antiche sabbie marine. un assemblaggio classico dell'Alto Piemonte dove il Nebbiolo (85%), austero e nobile, sposa la Vespolina (15%), che dona colore e una inconfondibile nota pepata. L'affinamento avviene in legni usati (botti grandi e tonneaux) per circa 12 16 mesi,
