Barolo DOCG | Gabutti 2017 | Boasso Franco Noi calpestiamo questa terra sin

Noi calpestiamo questa terra sin dagli anni settanta e conosciamo bene quello che offre: il suolo è ricco ma l’esposizione è fresca e le uve maturano lentamente

il luogo asciutto e buio a temperatura non superiore ai 18 gradi

"Zero" è uno Spumante Brut rifermentato in bottiglia secondo il metodo classico e affinato 60 mesi sui propri lieviti

il Satèn “Gran Cuvée” di Bellavista viene prodotto in quantità limitatissime

un Franciacorta DOCG che sfida lo scorrere del tempo

Barolo DOCG | Gabutti 2017 | Boasso Franco Noi calpestiamo questa terra sinGabutti il cuore della cantina di Franco Boasso e li nasce questo barolo Gabutti da una vigna in forte pendenza di circa 15. 000 metri quadri su terreno calcareo esposta a sud est. La raccolta delle uve manuale e la vinificazione tradizionale secondo i classici dettami aziendali che prevedono una fermentazione di 12 15 giorni in vasche di acciaio inox e rimontaggi giornalieri. Affina prima 3 anni in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni e