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Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Con un colpo secco
ottimo per accompagnare piatti succulenti come: Stufato di Vitello con polenta taragna o guanciale di vitello cotto a bassa temperatura o con un fantastico risotto tipico umbro a base di porcini e salsiccia
Ricciola e pesci nobili
il perlage setoso e la complessità aromatica lo rendono perfetto per celebrare occasioni speciali
Sauternes 2018 AOC Barsac - Chàteau Simon accessori Colore: Giallo paglierino con riflessiChteau Simon un punto di riferimento nella zona di produzione della Nuova Aquitania, territorio particolarmente vocato alla produzione vitivinicola per il suo clima caldo e temperato, addirittura si hanno documenti che attestano la coltivazione della vita fin dal 1660. Le uve portate a super maturazione vengono attaccate dalla " Botrytis Cinerea" comunemente detta Muffa nobile che fondamentale per il processo di appassimento degli acini. I stessi
