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il tipo "Annata" può invecchiare da 20 ai 40 anni
con effettuazione di tre travasi per eliminazione fecce
almeno una volta nella vita
esclusivamente manuale
si presenta di colore ambrato con riflessi mogano
Langhe Nebbiolo Doc 2018 | Giacomo Fenocchio il tipo "Annata" può invecchiareIl Nebbiolo di Giacomo Fenocchio un vino espressivo e territoriale, affinato per 10 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Al naso emana invitanti sentori di prugne, ciliegie e liquirizia. Il sorso pieno, dinamico e armonico, di ottimo equilibrio
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