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o in accompagnamento a piatti tipici della cucina asiatica
secondo il metodo Martinotti-Charmat
Vendemmia tardiva
Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati
In acciaio con sosta sui lieviti per circa tre mesi
Vigna Serrone Greco Di Tufo DOCG 2018 Montepulciano o in accompagnamento a piattiUtilizzo esclusivo della parte migliore del mosto fiore. Fermentato con cura in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, utilizzando lieviti autoctoni selezionati. Vino giallo paglierino con riflessi dorati, al naso intenso e complesso: sprigiona note iodate e di pietra focaia, con una forte presenza di frutta matura a polpa gialla. Vinificazione Vigneto di Tufo selezionato e vinificato separatamente. Per questo cru di Greco viene
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