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cela donne un jus d'une folle grandeur
Alberto López Calvo
Sols basaltiques et calcaires
éraflés à la main
Côte Pelée Rouge 2016
Les Barrieux Blanc 2016 Espagne cela donne un jus d'uneLes Barrieux Blanc 2016, Jean Yves Pron Une cuve rare car exceptionnelle, un blanc sans quivalent. En gnral, il est entirement constitu de roussanne, mais parfois il peut aussi comporter 30 % de jacqure pour quilibrer la chaleur du millsime. Les deux cpages croissent sur terrain schisteux et sont assembls juste aprs les vendanges : il sont vinifis ensemble. La macration dpend du millsime : gnralement de trois cinq mois, mais il existe une cuve qui
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