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Le Forestier — notre épice à steak chouchou
On les cueille alors qu'elles ont encore leur petit capuchon brun
Dans l'eau jusqu'au genou
le thé des bois n'a rien à voir avec le vrai thé
qui s’arrache facilement
Cœurs de quenouilles Le Forestier — notre épiceDE RETOUR EN JUIN PROCHAIN!!! On a dj hte! Les curs de quenouilles, ce sont de vritables trsors du territoire. Alors que son got discret rappelle un peu celui du concombre, avec sa touche sauvage unique, c'est surtout la texture qui retient l'attention. la fois croquante et tendre, c'est un plaisir chaque bouche! C'est le produit local qui se rapproche le plus au cur de palmier, mais en meilleur! Nous les marinons dans une saumure simple afin de
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