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Cattaratto et Nerello Mascalese
une petite goutte onctueuse et réconfortante à boire seule
indigènes et anciens
typique du Frioul
tout en rondeur et en tannins fondus)
Terre Mere Rouge 2021 Caviar Cattaratto et Nerello MascaleseTerre Mere Rouge 2021, Clos des B Dot du label biologique cocert, Terre Mre est un vin rouge naturel, sans sulfites ajouts, du domaine Clos des B, situ dans la baie de Saint Tropez. Les fruits rouges et surtout noirs (cassis, mre, myrtille) abondent au nez et en bouche, le vin est structur, tannique, mais les tannins sont souples et fondus et la fin de bouche comporte une note damande amre trs sduisante. On penserait un amarone, mais sans la note de
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