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Un classique de la gastronomie française
Produite à partir de bovins élevés en plein air
Quand l’esprit des asados sud-américains rencontre la finesse du bœuf Wagyu
en bouillon
Appréciez nature
Picanha Tranchée de Bœuf Wagyu Poids:1 x 500g Un classique de la gastronomieLa picanha tranche de buf Wagyu incarne la fois llgance du savoir faire japonais et la puissance aromatique des morceaux priss en Amrique du Sud. Issue des bovins black Tajima, levs dans la cooprative Westholme au cur de lAustralie, cette pice concentre sous son gras de couverture toute la finesse du rumsteck Wagyu. Dcoupe en tranches fines dans la pointe, elle dvoile un fondant exceptionnel, amplifi par une graisse externe qui fond la cuisson pour
