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Voilà donc cette cuvée naturellement baptisée en l’honneur de Gauthier
additionnée d’altesse de terrain schisteux
de collage ni d’ajout de sulfites
et l’élevage est de neuf mois dans le même type de contenant
On peut le tenter avec un foie gras
La Grande Journée Blanc 2022 Jurançon Voilà donc cette cuvée naturellementLa Grande Journe Blanc 2022 Jean Yves Pron La Grande Journe, de Jean Yves Pron, est un vin blanc de macration biologique, biodynamique et nature ralis en Savoie. Class Vin de France, il se compose 100 % daltesse. Non filtr, non coll, aucun ajout de sulfites. Vinification Les raisins daltesse, sur terrasses micaschisteuses prs dAlbertville, sont vendangs la maturit la plus avance possible. Ils passent ensuite par deux semaines de macration carbonique
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