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le cœur de veau mérite sa place en cuisine
pour la préparation d'une fondue
Astuce du boucher : Pour une cuisson idéale
saisissez-la doucement à feu moyen sans flamme directe
Maison Lascours s’associe à Alexandre Hurson
Bœuf Wagyu découpe Japonaise Poids:1 x 100g le cœur de veau mériteCes fines tranches de buf Wagyu dcoupe Japonaise rvlent tout le raffinement de cette race emblmatique. Chaque ptale de viande, finement marbr, fond en bouche avec une dlicatesse rare, librant des saveurs subtiles de beurre, de noisette et de jus caramlis. Issu de la souche Tajima et lev dans une cooprative du Queensland en Australie, notre Wagyu bnficie dun levage exigeant : alimentation base dherbe puis de crales, suivi rigoureux, bien tre animal
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