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Quoique atypique
Un élevage patient pour une matière mûre
en macération pelliculaire avec une touche d’oxydation ménagée
voici un superbe pétillant naturel à base de vinyater (cépage catalan traditionnel) dont il faut profiter
Le nez dévoile des notes de fruits rouges et noirs mûrs
Santenay 1er Cru Passetemps Rouge 2024 Burgenland Quoique atypiqueUn Santenay 1er Cru intense et structur, o le Pinot Noir exprime toute sa profondeur. Passetemps 2024 sduit par son quilibre entre puissance et lgance. En savoir plus Frdric Cossard signe ici un vin fidle son style, respectueux du vivant et peu interventionniste. La robe est rubis profond. Le nez offre des notes de fruits noirs, dpices et une touche boise. En bouche, la structure est affirme, avec des tanins prsents mais lgants. La finale est longue
