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Tranchant japonais affûté à la main : coupe nette et sans effort
Détail : pointe effilée pour un travail précis autour des os
Matériaux : lame en acier damassé multicouches garantissant robustesse et tranchant
Précision japonaise : tranchants nets et durables pour une découpe fluide
son nom signifie « trois vertus »
Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro Tranchant japonais affûté à laDescription Le set Maison Yamato runit deux couteaux japonais emblmatiques, conus pour offrir polyvalence, finesse et quilibre chaque geste. Ces deux lames, complmentaires, permettent de tout faire en cuisine de la dcoupe des lgumes la prparation de viandes et poissons. Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire traditionnel, parfait pour hacher, trancher et mincer les lgumes avec une coupe droite et prcise. Le Santoku () : couteau polyvalent japonais,
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