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恒久 Tsunehisa 菜切包丁 青紙スーパー鋼 赤洋柄　※錆あり特価品 hide-button 鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと長切れが特徴です。

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Description

鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと長切れが特徴です。

世界のベスト50にランクされるシェフも数多く愛用する名品です。

鋼には安来鋼 銀紙三号を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

手描きによるデザインペインターである髙田恵治氏。髙田氏にデザイン、ペイントをしてもらい世界にたった一つのピンストライプの柄が完成しました。

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 青紙スーパー鋼 赤洋柄　※錆あり特価品 hide-button 鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと長切れが特徴です。

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