GRAVITI – Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge professeure certifiée

professeure certifiée

nature et plaisir

Lieu : Château de Malherbes

le célèbre coffret sensoriel conçu pour apprendre à reconnaître et mémoriser les principaux arômes du vin

Un moment de partage avec un regard plus technique sur nos secrets d’excellence

GRAVITI – Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge professeure certifiéeAOC Cadillac Ctes de Bordeaux Rouge Un jour, une pomme est tombe, et Isaac Newton a compris la gravit. Des sicles plus tard, on la remerci en vin. Dans notre chai gravitaire, tout descend naturellement, du raisin au verre : pas de pompes, pas de brutalit, seulement la pente et le temps. La gravit accompagne chaque tape de la vinification et permet de prserver la puret du fruit. Le rsultat est un vin fruit, souple et accessible, avec du caractre mais