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Vietnam 76% (Crémeux et fondant
sucre de canne biologique
mais aussi leur café dans cette tablette
Notes de cacao
Intrigant et complexe
Chirripo, Costa Rica 78% Taille:60g Vietnam 76% (Crémeux et fondantDescription: Les fves la base de cette tablette sont cultives au Costa Rica, dans les rgions de Upala et de Chirripo, par la ferme familiale de Ricardo Urea Rojas, Caf Rivense del Chirrip. La culture de caf loccupe principalement, mais depuis 2020, elle produit galement du cacao en partenariat avec CATIE, un centre de recherche universitaire dans le cadre dun project centr sur lagroforesterie du caf et du cacao. Les fves de cacao de Caf Rivense sont
