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Un pizzico di tensione minerale viene a bilanciare questo grande vino della Champagne
Anche l'olio d'oliva è espressione del nostro territorio e di Casanova di Neri
affinato sui lieviti per 36 mesi
Pascal Mazet vi invita a scoprire il suo savoir-faire con questa annata invecchiata in botti di rovere e 7 anni in bottiglia
affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Champagne Extra Brut Cuvée Perpétuelle | Bonnet-Ponson Un pizzico di tensione mineraleLo Champagne Extra Brut Cuve Perptuelle di Bonnet Ponson frutto dell'assemblaggio del 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 30% Meunier da una selezione di 35 appezzamenti provenienti dai terroir di Chamery, Vrigny e Coulommes la Montagne, villaggi a classificazione Premier Cru della parte occidentale della Montagne de Reims. Base vendemmiale 2017 con l'aggiunta di un importante 40% di vin de rserve perptuelle, vinificazione per l'85% in acciaio e il
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