Pâte de Cacahuètes 70% noisette congélation ou émulsion

congélation ou émulsion

Ingrédients : Composition variable par flacon

mignardises salées Silicone Professionnel – Qualité utilisée par les pâtissiers et chefs étoilés Démoulage Facile – Conserve des sphères nettes et précises Compatible Cuisson & Congélation – Adapté à toutes les textures et températures

béchamels

fleur d'oranger

Pâte de Cacahuètes 70% noisette congélation ou émulsionValrhona Pte Gourmande Tartiner Pte de Cacahutes 70% Pte de Cacahutes 70% Valrhona, gamme Les Indits. Format pro 5kg. Pte de Cacahutes 70% Valrhona en seau 5kg, gamme Les Indits. Composition trs concentre en fruits secs : 70% de cacahutes torrfies. Alternative crative au pralin classique, parfaite pour les barres chocolates style snickers, les entremets associant chocolat noir et cacahute, ou les ganaches montes textures. Profil intensment torrfi avec