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Affinage : 4 mois
Servir à température ambiante
en passant par la rondeur lactée des Bocconcini
Fabrication artisanale au four
Le Vacherin Fribourgeois AOP est un fromage emblématique de Suisse
Bleu de Termignon – Fromage Persillé de Haute Maurienne, Lait Cru La portion:+/- 250 gr Affinage : 4 moisLe trsor alpin aux veines naturelles Le Bleu de Termignon est un fromage rare, originaire de Haute Maurienne (Savoie). Fabriqu en alpage plus de 2 300 mtres daltitude durant la saison dt, il simpose comme lun des bleus les plus authentiques de France. Sa particularit : les moisissures se dveloppent naturellement, sans ensemencement de Penicillium. Le bleu apparat par marbrure ingale au fil de laffinage, offrant un quilibre subtil entre douceur crmeuse
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