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Ce viognier est issu d’un parcelle plantée a 1 300 mètres d’altitude sur sols schisteux et argileux
évitant l’écueil de l’excès de richesse et le sirupeux
Cueillies dans la douleur (les épines
Ce rouge 100 % tempranillo est à la fois puissant et souple
Bucephale 2007
Magnum Émilie Tom Rouge 2018 Boissons Ce viognier est issu d’unMagnum milie Tom rouge 2018, Emilie Mutombo milie pour milie, Tom pour Tom Colman du domaine Jauma en Australie, qui a aid la vigneronne raliser ce beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant dtre assembl au garrut vinifi en macration carbonique. Le rsultat explose de fruit et de fracheur. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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