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L'invecchiamento tropicale lo ha portato ad una angel share dell'80%

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Lo Champagne "Sainte Anne" è un Brut a base di Pinot Meunier dalla struttura solida e dal profilo aromatico complesso

Nel 2007 è la volta di un secondo alambicco ad essere installato

con una lunga macerazione di ben 3-4 settimane per il Barolo Francia

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