Proefpakket: Pooh Bear wit De gefermenteerde kersen worden met

De gefermenteerde kersen worden met Sangiovese gemengd en de uitkomst is een robijnrode drank

Deze sake wordt gemaakt met minstens 30% yuzusap

Ze zijn één van de weinige wijnhuizen die bijvoorbeeld infraroodfoto's vanuit de lucht gebruiken voor de bescherming van druiven in de wijngaarden

Drink de auslese dan naast een taartje van geitenkaas en geroosterde ananas

manuka honing

Proefpakket: Pooh Bear wit De gefermenteerde kersen worden metDit proefpakket bestaat uit wijnen die allemaal honingachtige tonen hebben. Sommige slaan meer uit naar eiken omdat ze op hout gerijpt zijn, anderen zijn wat kruidiger, maar allemaal zijn ze heerlijk met een kaasplankje. In dit pakket zitten de volgende wijnen: een Sauternes uit Frankrijk een Vin Santo uit Italie een 5 Puttonyos Tokaji Aszu uit Hongarije Serveer deze wijnen gekoeld en in kleine glaasjes.