Champagne Aspasie Cépages d'Antan Ay veelzijdig en elegant

veelzijdig en elegant

Blauwe bessen

Druiven 80% meunier en 15% pinot noir

Karaktervol

geroosterde Saint-Pierre-filet en aardappelpuree met hazelnootolie

Champagne Aspasie Cépages d'Antan Ay veelzijdig en elegantEen uitzonderlijke cuve gemaakt van drie zeer zeldzame historische witte druivensoorten en wijnen uit n jaar (2014, vintage non indicated). Helder, lichtgeel goud met groene en heldergele tonen. Op de neus mineraliteit en tonen van gember met citroen, grapefruit. Geeft een schone en frisse mond en ontwikkelt naar zuren van citroen, waarbij ook kalksteenmineraliteit, amandel en kruidenaroma's tot uitdrukking komen. Drinken bij kaviaar, sushi,