Pinot noir 2023 - Claus Preisinger (vin nature) Neusiedlersee Lekker bij: Oesters

Lekker bij:  Oesters

Lekker bij: Gazpacho

ook door de fijn aanwijzige structuur van de houtrijping

De wijnen van Jean Foillard zijn kenmerkend door een volle elegante stijl van Gamay

De Canadese dichter trok op zijn 21e richting de Bourgogne waar hij in 1985 wijnmaker was bij Domaine du Comte Armand

Pinot noir 2023 - Claus Preisinger (vin nature) Neusiedlersee Lekker bij: OestersLoepzuivere Pinot Noir van onze Claus. Toen deze tijdens een blindproeverij langs kwam waren we het al snel eens: 'Dit is Pinot Noir uit de Jura'. Niets was minder waar, een lesje nederigheid keek om de hoek. Maar ach, wat maakt het uit. We genoten ontzettend van deze zuivere, subtiele en delicate Pinot, met mooie zuren, rode bessen, violen, appelstoof, lichte kruidnagel, aardse paddenstoel en donkere kersen. Land streek: Oostenrijk Wein aus sterreich