Alsace Grand Cru, Paul Ginglinger, Eichberg, Alsace François Crochet Geconcentreerd fruit

Geconcentreerd fruit

gevogelte met roomsaus of bijvoorbeeld tarte tatin

heeft een elegante en fijne zuurgraad met veel structuur

mineralen en ongecompliceerd geel fruit voeren de boventoon

evenwicht met diepte en verrassend veel lengte

Alsace Grand Cru, Paul Ginglinger, Eichberg, Alsace François Crochet Geconcentreerd fruitEen elegante neus met een hint van petrol, natte stenen en een verleidelijke aanzet van gekonfijt fruit. In de mond structuur, balans en een machtig spel van fruit, mineralen en zuren. Wijn om rustig even bij te gaan zitten, wijn die je doet mijmeren over al het goede in het leven. Lekker bij Thaise viskoekjes, ceviche, oesters van Nam Kee, pad thai, erwtensoep, quesadilla, croque monsieur, char siu, geroosterd buikspek, pho, dimsum, dumplings,