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L'ideale per tutti i coffe lovers che vogliono degustare un buon caffè specialty
anzi per meglio dire che ha unito due mondi per la prima volta nella storia del caffè
puoi rimuovere il filtro di carta e servire il tuo caffè
A questo punto non resta che definirlo un vero coffee fresh
profumato e fruttato
ROASTING Livello:Foundation + Cert. SCA L'ideale per tutti i coffeArgomenti trattati Il modulo Roasting vi far comprendere il processo di tostatura, come avviene e come controllare gli aspetti sensoriali del caff cambiando la curva di tostatura o il grado di tostatura. Inoltre, questo modulo comprende lo studio dei difetti di tostatura, i cambiamenti fisici dei chicchi durante la tostatura, come pure la gestione degli spazi di lavoro e l'ottimizzazione della produzione. Foundation (5 points) Scopri i fondamenti
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