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Le mandorle
l’impegno nella sostenibilità si esprime anche attraverso l’uso di lieviti autoctoni
La filosofia di Gin Agricolo punta a un ritorno alle origini
storica cantina delle Marche con vigneti a picco sul Mare Adriatico
Sòber Basalt Queens 2019 è un orange wine naturale dal forte carattere vulcanico
Domaine Grand Chardonnay Côtes de Jura BIO 2021 Mezcal Le mandorleDomaine Emmanuel Grand Chardonnay un bianco naturale ed elegante, prodotto nel cuore del Jura da uve Chardonnay 100% coltivate su suoli di marna rossa e iridescente, a ridosso del comune di Arbois. Frutto di una viticoltura biologica certificata e di una vinificazione rispettosa, questo Chardonnay fermenta spontaneamente con lieviti indigeni, non viene filtrato n chiarificato, e affina in legno usato o cemento, a seconda dellannata. Nel calice si
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