Sucre Emul (suikerester), E 473, 500 g sub-espumas-und-siphons Proef de intense smaak van

Proef de intense smaak van fijngemalen zwarte peper

Ontdek de authentieke smaak en voedzaamheid van rode quinoa

het zorgt voor een onverwachte kruidige twist

Ideaal voor bakwaren

Gemaakt van duurzaam molybdeen-vanadium staal

Sucre Emul (suikerester), E 473, 500 g sub-espumas-und-siphons Proef de intense smaak vanDeze emulgator op basis van sacharose is perfect voor het binden van olie met waterige oplossingen en het creren van luchtige texturen. Het poeder moet eerst in water opgelost worden voor optimaal gebruik. Het is koud oplosbaar, maar lost sneller op bij verwarming. Hoog stabiel Luchtige texturen mogelijk Poedervormig, niet oplosbaar in vet Koud oplosbaar in water Sneller oplosbaar bij verwarming