Pio Cesare - Barolo Ornato 2009 Champagne champagne Champagne franse-wijnen Echter richtte zij in 1992

Echter richtte zij in 1992 de divisie op voor de productie van mousserende wijnen in het noorden van Italië

waarna het sap wordt overgepompt naar andere Franse vaten

De wijn verblijft tot slot nog 9 maanden op Franse eikenhouten vaten

De druiven worden vervolgens in kleine kratten richting de pers vervoert waarna de druiven zeer zacht geperst worden

De kleur is goudgeel met mooie gele reflexen

Pio Cesare - Barolo Ornato 2009 Champagne champagne Champagne franse-wijnen Echter richtte zij in 1992Pio Cesare Barolo Ornato 2020 Barolo DOCG Pio Cesare Barolo Ornato 2020 is de single vineyard Barolo van dit historische huis in Alba, afkomstig van de cru Cascina Ornato in Serralunga dAlba. Ornato is het krachtige, gespierde gezicht van Pio Cesare, met oude Nebbiolo stokken op een amfitheatervormige, volledig zuidgerichte helling. Is Pio Cesare Barolo Ornato 2020 een wijn om lang te bewaren? Wijngaarden en regio De druiven voor Barolo Ornato 2020