Fontanasanta Nosiola bianco 2023 - Foradori (BD & vin nature) Jean Foillard De wijngaarden maakten toen al

De wijngaarden maakten toen al deel uit van het domein en ook stond er al een "tinailler" (wijnopslagplaats) met daarin twee persen en vier grote tanks

Hele fijne rode natuurwijn uit Faugères

klassieke stijl Grüner Veltliner

stamppotten en kaasfondue

ongefilterd

Fontanasanta Nosiola bianco 2023 - Foradori (BD & vin nature) Jean Foillard De wijngaarden maakten toen alDe 'amber wijn' Nosiola bewijst dat lange schilmaceratie niet meteen veel kleur, body, structuur voor de wijn hoeft te betekenen! De wijn is 8 maanden(!) op de schil geweest en de druif Nosiola geeft (net als Manzoni) vrijwel geen kleur af. Slechts 8000 flessen Nosiola per jaar. Puur, zuiver en zeer elegant. Elisabetta Foradori heeft furore gemaakt binnen de biodynamie en natuurwijn scene. Zo maakt ze geweldig elegante natuurwijnen die op Tinaja's