Caciocavallo Lucano l'Impiccato" ma anche quello che tutt'ora

ma anche quello che tutt'ora l'azienda attua quotidianamente servendosi di attrezzature all'avanguardia

pane casereccio e primi piatti della tradizione lucana

perché in passato sui banchetti nuziali erano sempre presenti in due versioni

Il nostro prodotto è privo di conservanti

Questo perché si sceglieva la parte del suino più gentile

Caciocavallo Lucano l'Impiccato" ma anche quello che tutt'oraIl Caciocavallo Impiccato un formaggio dal sapore intenso e deciso, originario della tradizione contadina lucana. Questo formaggio, realizzato con latte di vacca di alta qualit, viene legato ad una corda e appeso ad un gancio per essere fuso sulla fiamma del fuoco, che gli conferisce un sapore unico e caratteristico. Il suo sapore si presta ad essere gustato in accostamento al pane casereccio, ma pu essere utilizzato anche per preparare deliziose