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安立打刃物 Anryu 三徳包丁 VG10鋼 ダマスカス 赤洋柄 青紙スーパー鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

SKU: 46230729027

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Description

青紙スーパー鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

本職用の洋型包丁です。 鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと長切れが特徴です。

安立打刃物 Anryu 三徳包丁 VG10鋼 ダマスカス 赤洋柄 青紙スーパー鋼をステンレスで挟んだ包丁です。VG10

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