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Après un pressurage direct
Le saint-joseph blanc est un vin à découvrir pour son équilibre remarquable entre gras et fraîcheur
Jean Yves Peron
sur une trame minérale délicate de tannins rappelant ceux d’un thé oolong de Chine
que ce que je fais d’habitude
XL Xarel lo Ancestral Blanc Pétillant 2019 Volaille Après un pressurage directXL Xarel lo Ancestral Blanc Ptillant 2019, Partida Creus Ce ptillant naturel fum, profond, ample, minral et explosif est une vritable invitation la fte. Le nez offre des armes de fruits blancs maturit pomme, poire, pche blanche auxquels succdent en bouche des notes minrales qui forment une trame des touches levures rappelant la ptisserie au beurre et le pain frais. Belle acidit droite et saline. Trs lgant, XL Xarello Ancestral se rvle hautement
