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les vins rouges du domaine
une texture enveloppante et une acidité bien dosée qui apporte de la fraîcheur
Les saveurs de fruits rouges frais dominent et une finale longue et équilibrée
🍽️ Accords mets-vins : Sublime avec un bar en croûte de sel
avec une prédilection pour le cépage ancestral Sérine
La Ferme du Mont - Vacqueyras Le Vif 2022 Grèce les vins rouges du domaineFonde en 2007 par Stphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mre, Jeanne Boutin. Stphane, fort dune longue exprience dans les vignobles du Sud de la Valle du Rhne, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhne septentrional. Cpages : 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvdre Robe : Rubis profond, aux reflets violines. Nez : Expressif, avec des armes de cerise griotte, de framboise, et une touche
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