Spätburgunder Bad Neuenahrer Sonnenberg 2022, Weingut Max Schell land_frankrijk om zo een optimale frisheid

om zo een optimale frisheid van de wijn te behouden

Handmatige oogst met dozen van 20 kg en selectie in de wijngaard op het optimale moment van fenolische rijping

zijdezachte vloei en een pakkende afdronk

Vervolgens wordt de blend gemaakt en de wijn gaat op grote houten vaten onder voortdurende 'battonage'

Na de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan deze een vinificatie in roestvrijstalen vaten

Spätburgunder Bad Neuenahrer Sonnenberg 2022, Weingut Max Schell land_frankrijk om zo een optimale frisheidJaartal 2022 Druivenras( sen) Spatburgunder (Pinot Noir) Vinificatie Het Ahr Weingut Max Schell, nu de derde generatie, ligt in het meest noordelijke wijnbouwgebied van West Duitsland, met 559 hectare wijngaarden een van de kleinste wijngebieden, maar tegelijkertijd het grootste gesloten rode wijnland van Duitsland. Zij hebben wijngaarden op de beste locaties van het Ahrdal, zoals Ahrweiler Rosenthal, Silberberg, Neuenahrer Sonnenberg of Mayschoer