Avondale Qvevri 2023 Vol Wit stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen Ondanks dat de geschiedenis van

Ondanks dat de geschiedenis van deze regio onrustig te noemen is

Beschreven als "perfectie tot de laatste drup" door onze eigen vinoloog

Kwaliteit kunnen we overigens met hoofdletters schrijven

Hij wordt gemaakt van Sauvignon Blanc druiven die opgroeien aan wel 45 jaar oude ranken

Volgens de wijnmaker dient de Pinot Noir wijngaard zeer zorgvuldig in de gaten gehouden te worden

Avondale Qvevri 2023 Vol Wit stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen Ondanks dat de geschiedenis vanDit is het resultaat van een prachtig experiment. En daar houdt de Zuid Afrikaanse wijnmaker Jonathan Grieve wel van. Hij liet aardewerken potten genaamd qvevri uit Georgi overkomen en is de allereerste in Zuid Afrika die op deze oer wijze wijn heeft gemaakt. Alles aan deze wijn is dus bijzonder. De aardewerken waren meer dan 8000 jaar oud, en die laten de wijn ademen terwijl hij fermenteert en naarmate hij ouder wordt krijgt de wijn een prachtige