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préparations techniques
Sans maturation de 12 à 24h à 4°C
optez pour le moule 6 cacahuètes 100 ml format individuel qui propose des entremets monoportion à part entière
plus stable
fondants chauds
Spray Velours Rose 250ml cerise préparations techniquesLe Spray Velours Rose Silikomart dpose une finition velours mate d'un rose tendre pastel sur vos entremets, mousses et desserts glacs. Sa base de beurre de cacao se pulvrise en fine couche texture, sans temprage, gamme professionnelle i78. Caractristiques Base beurre de cacao, gamme professionnelle Silikomart i78. Teinte rose pastel, finition velours mate. Volume 250 ml. Application directe sur surface congele, sans temprage. Fabriqu en Italie.
