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Rosso della Castellada Collio DOC 2008 rifermentata in bottiglia mantenuta dolce

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Description

rifermentata in bottiglia mantenuta dolce grazie ad una filtrazione a sacco di iuta che ne limita la fermentazione

Tre giorni di macerazione a contatto con le bucce

La Petite Montagne Extra Brut s

Fermentazione spontanea

40% Pinot meunier

Rosso della Castellada Collio DOC 2008 rifermentata in bottiglia mantenuta dolceVitigni: 85% Merlot 15% Cabernet Sauvignon Comune di Gorizia, Oslavia Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e 6 di vasca dacciaio inox. Vino non filtrato

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