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si procede con una pressatura soffice e una decantazione naturale
Palato: Carattere pieno e armonioso
Malvasia Bianca (85%)
Le note erbacee e agrumate si intrecciano armoniosamente
perfetto per gli amanti delle grappe raffinate
Metodo Classico Rò gin si procede con una pressaturaMetodo Classico Sargentin Variet: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero Zona di Produzione: Le uve provengono da vigneti selezionati, coltivati nel rispetto dellambiente e raccolti manualmente nella seconda met di agosto, per preservarne la freschezza aromatica. Vinificazione: Il vino prodotto secondo il Metodo Classico, con una rifermentazione in bottiglia e un affinamento di 24 mesi sui lieviti. Al dgorgement viene aggiunto un liqueur dexpdition a base di
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