Bouard-Bonnefoy - Chassagne-Montrachet 1e cru Maltroie Albarino altijd goed bij paddenstoelen in

altijd goed bij paddenstoelen in soorten en maten danwel verpakt in ravioli

Alissaeon is een premium Griekse extra vierge olijfolie

bij gerechten uit de Aziatische keuken

fijne zuren en een gulle finale

De Trois Cyprès is een elegante rode wijn uit de zonnige Côtes de Provence

Bouard-Bonnefoy - Chassagne-Montrachet 1e cru Maltroie Albarino altijd goed bij paddenstoelen inDe pinot noir druiven worden met de hand geoogst van oude stokken in diverse Chassagne percelen. Voor het persen gebruik Fabrice een decennia oude houten mandpers een familie erfstuk. De vinificatie is traditioneel: de wijn vergist spontaan en rijpt een jaar in eikenhouten fusten. De rode Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes is een pure, fruitige rode Bourgogne met fraai eikenhout, iets kruidigheid en een verleidelijke souplesse. Licht