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carni rosse alla brace e stracotti
Note di degustazione: il Monfortino Riserva si presenta con un colore rosso granato vivo con riflessi aranciati molto nitidi
Al naso I sentori sono molto intensi di frutta in macerazione e note marcate di spezie nere come liquirizia e pepe ed un piccolo accenna di gelso che dona freschezza
che ha un'esposizione a sud sud-ovest ed un'Altitudine di 400 Mt slm
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di La Morra nello specifico cru Brunate
Barolo DOCG - Riserva - 1982 SELEZIONE Investimento 16 carni rosse alla brace eComune: Serralunga d'Alba e Barolo Annata: 1982 Sottosuolo: terreni di origine elveziana e tortoniana Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di Allier, 24 mesi in botte grande, 24 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: tannino levigato, persistente Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, selvaggina Temperatura di
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