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i Vicini Favorita Blanc 2019
suivie d’un élevage de cinq mois
La pollinisation est facilitée par la présence de ruches
a été mise à refermenter sur des marcs de mondeuse
de carricante (10 %) et de coda di volpe (30 %)
I Vicini Grignolino Rouge 2019 Produits en rupture i Vicini Favorita Blanc 2019I Vicini Grignolino Rouge 2019 Jean Yves Peron Cest en Savoie, Chevaline, prs du lac dAnnecy, que Jean Yves Pron associe avec talent une viticulture engage et une vinification de ngoce toutes deux sous le signe du nature. Ses rouges de mondeuse sont magnifiques, ses blancs de cpages locaux anciens jacqure, altesse, bergeron, persan ne le sont pas moins. Son vignoble actuel, trois hectares en biodynamie depuis lorigine, se divise entre Conflans, prs
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